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서울교육청, 사립유치원 급식 품질 관리할 '안심지원단' 위촉

송고시간2021-05-06 06:00

유치원·어린이집 급식소 위생점검
유치원·어린이집 급식소 위생점검

[연합뉴스 자료사진]

(서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 서울시교육청은 '학교급식법' 적용을 받는 사립유치원의 급식 품질을 관리할 '안심 지원단' 108명을 위촉한다고 6일 밝혔다.

안심 지원단은 유치원 원장과 영양교사들로 구성됐으며 학교급식법 적용을 받는 서울 내 사립유치원 260곳을 대상으로 오는 12월까지 현장을 방문해 식단작성·식품 온도관리·소독관리·조리공정관리 등 실무를 지원한다.

유아 성장단계에 맞는 영양 관리, 급식 공정별 위생 관리, 음식 재료 소독 관리, 나트륨 줄이기, 원장·영양교사·조리원 등의 전문성 강화 등에서 도움을 주게 된다.

교육청은 안심 지원단 활동으로 '학교급식법'을 사립유치원에 적용하면서 발생하는 어려움을 해소하고 급식 안전이 강화될 것으로 기대했다.

dylee@yna.co.kr

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