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세계적 셰프 에드워드 권, 보성군 홍보대사 위촉

(보성=연합뉴스) 여운창 기자 = 전남 보성군은 30일 세계적인 요리사 에드워드 권 셰프를 '보성군 홍보대사'에 위촉했다.

녹차에 대한 사랑이 각별한 권 셰프는 "보성의 역사와 문화, 관광, 축제는 물론 녹차를 재료로 만드는 음식의 우수성과 다양성을 국내외에 널리 알려 보성녹차의 위상을 드높이겠다"고 밝혔다.

보성군 홍보대사된 에드워드 권
보성군 홍보대사된 에드워드 권

에드워드 권은 두바이 7성급 호텔인 버즈알아랍 수석 총괄 주방장 출신으로 현재 랩 24와 엘리먼츠 레스토랑 총괄 셰프이다.

2011년 세계미식가 정상회의 마스터 셰프, 2011∼2016년 스위스 다보스포럼 갈라디너 담당, 2013년 세계 최고요리 경연대회 보큐즈 도르 명예회원 등 세계 무대에서 활동하고 있다.

위촉패 수여 후 권 셰프는 세계 시장의 언어·문화 장벽을 극복한 과정과 과감하게 투자했던 경험, 누구보다 엄격한 총 주방장의 역할 등 다양한 이야기를 들려주기도 했다.

이용부 군수는 "보성녹차의 우수성을 대한민국을 넘어 세계로 널리 알리는 든든한 보성군 홍보맨이 되어 달라"고 당부했다.

betty@yna.co.kr

<저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지> 2017/08/30 14:59 송고

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