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[대전소식] 시, 학교급식 식중독 예방 점검

송고시간2017-08-13 15:38

(대전=연합뉴스) 대전시는 새 학기 시작을 앞두고 16일부터 이달 말까지 학교 급식소 등을 대상으로 식중독 예방 점검을 벌인다.

대전시는 자치구, 교육청, 대전식약청 등과 함께 4개 반 12명으로 점검반을 편성, 학교 급식소, 식중독 발생 이력 학교, 식재료 공급업체 등 160곳의 위생을 점검할 계획이다.

점검반은 방학 기간 사용하지 않은 급식시설 위생 상태, 식재료 보관 실태, 조리사 개인위생 관리 등을 집중적으로 살펴보고, 사용 중인 식용유 등을 수거해 식중독균 오염 여부를 검사한다.

대전시 관계자는 "식재료 공급부터 조리와 급식에 이르기까지 지속적인지도·점검을 통해 학교급식으로 인한 식중독을 사전에 차단하도록 최선을 다하겠다"고 말했다.

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