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백석문화대, 필리핀서 '한식 명품화 프로그램'

(천안=연합뉴스) 김용윤 기자 = 충남 천안 백석문화대학교가 7일부터 13일까지 필리핀 수빅 테라스호텔에서 '제3회 한식 명품화 프로그램'을 개설, 운영한다.

백석문화대는 외식산업학부ㆍ글로벌외식관광학부 학생 6명과 교수 2명으로 팀을 구성, 현지 호텔 셰프들과 조리, 시연, 판매에 나서 현지 관광객을 대상으로 개발한 한식메뉴를 선보인다고 5일 밝혔다.

한식명품화 프로젝트 [백석문화대 제공=연합뉴스]
한식명품화 프로젝트 [백석문화대 제공=연합뉴스]

한식 명품화 프로그램은 올해로 3회째로, 1회와 2회는 해외 가족회사인 싱가포르 토다이에서 진행됐다.

프로그램 참여 학생들은 해외취업 기회가 주어질 예정이고, 수익금은 장학금으로 사용된다.

백석문화대 관계자는 "글로벌 셰프를 양성, 지난해 29개 사업체에 78명이 취업하는 등 2007년 이후 630여 명이 해외 외식업계에 취업, 전문대학교육협의회 발표 해외취업 1위를 달성했다"고 말했다.

yykim@yna.co.kr

<저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지> 2017/01/05 14:37 송고

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