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<PRNewswire>필리핀에서 열리는 제2회 마드리드 퓨전 마닐라


-- 세계 최고의 셰프와 미식가들 참여하는 최고의 요리 행사

[편집자 주] 본고는 자료 제공사에서 제공한 것으로, 연합뉴스는 내용에 대해 어떠한 편집도 하지 않았음을 밝혀 드립니다.

(마닐라, 필리핀 2016년 2월 26일 PRNewswire=연합뉴스) 올 4월 미식가들이 마닐라를 여행해야 하는 또 다른 이유가 생겼다. 바로 스페인 최고의 요리행사 마드리드 퓨전(Madrid Fusion)의 아시아 최초이자 유일한 버전인 마드리드 퓨전 마닐라(Madrid Fusion Manila, MFM)가 열리기 때문이다. 필리핀 관광청이 주최하며 올해로 두 번째를 맞는 MFM은 올 4월 7일부터 9일까지 SM Mall of Asia Complex의 SMX Convention Center에서 열린다.

MFM 2016에서는 ‘마닐라 갈레온: 동양과 서양의 만남’이라는 주제를 논의하는 국제 미식 회의가 열릴 예정이다.

패널은 다음을 포함하여 세계적으로 최고의 찬사를 받는 셰프들로 구성된다.

- Joan Roca, El Cellar de Can Roca (세계 탑 50 레스토랑 명단에서 1위)

- Dani Garcia, Bibo Andalussian Brasserie and Tapas

- Jose Andres, Minibar

- Ricard Camarena, Ricard Camarena

- Angel Leon, Aponiente

- Jordi Butron, EpaiSucre

- Michael Voltaggio, Ink.

- Yoshihiro Narisawa, Les Creations de Narisawa Restaurant

- Virgilio Martinez, Central Restaurante (라틴 아메리카 탑 50 레스토랑 명단에서 1위)

- Michael Aspiras, Scout's Honor

- Amy Besa and Romy Dorotan, Purple Yam

- Myke Sarthou, Alab,

- Kevin Cherkas of Cuca

- Leah Cohen, Pig & Khao

- Paul Qui, Qui

- David Thompson, Nahm

- Nurdin Topham, Nur

- Jungsik Yim, Jungsik

- Enrique Olvera, Pujol and

- Jorge Vallejo, Quintonil

MFM 2016은 또한 무역 엑스포도 개최할 예정이다. 무역 엑스포에서는 필리핀, 스페인, 아시아, 유럽 및 아메리카에서 생산된 식도락 제품, 독특한 재료 및 지역 요리를 선보일 예정이다. MFM 방문객들은 무료로 무역 엑스포를 관람할 수 있다.

MFM과 시기를 같이 하여 필리핀의 맛 축제(Flavors of the Philippines Festival)가 한 달 동안 진행된다. 축제 기간에 필리핀 전역에서 요리 관련 행사들이 열리는데, 그 중 일부를 소개하면 음식 관광, 전시회, 미식가 시장, 유명 셰프들과 함께 하는 특별 저녁식사, 요리 여행 및 호텔 요리 축제 등이 있다.

2003년 마드리드에서 처음으로 열린 후 매년 개최되고 있는 마드리드 퓨전은 세계의 주요 미식 행사로 여겨진다.

현재 등록을 받고 있다. 등록비는 1인당 US$ 450.00, 단체(최소 20pax) US$ 290.00이다. 학생의 경우 등록비는 US$ 410.00이며, 학생 단체(최소 20pax)는 US$ 245.00이다.

더 자세한 내용은 이메일(congress@madridfusionmanila.com), 전화( (+632) 893-7973) 또는 웹사이트(www.madridfusionmanila.com)로 문의하면 된다.

새로운 시장을 공략할 기회를 모색하는 전시업체들은 (+632) 929-7993 및 929-7963 또는 exhibits@madridfusionmanila.com에 문의한다.

필리핀의 맛 축제에 관한 추가 정보는 flavorsofthephilippines1@gmail.com이나 (+632) 832-5401에 문의한다.

문의처:

MFM2016@catchonco.com

Joanne.liu@catchonco.com

Elaine.chow@catchonco.com

로고 - http://photos.prnasia.com/prnh/20160226/8521601266LOGO

출처: 필리핀 관광청(Department of Tourism, Philippines)

<저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지> 2016/02/27 10:54 송고

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